W dobie szybkiego życia niezwykle popularnym i wygodnym podejściem stało się nabywanie towarów rozdrobnionych oraz już pokrojonych w kawałki. Producenci prześcigają się w pomysłach w ramach których mamy możliwość zaoszczędzić czas i energię, poświęcaną na krojenie. Nie okazuje się to być tak praktycznym ułatwieniem jak jak w pierwszym momencie sądzimy. Dlaczego? Wyjaśnień jest wiele, ale najbardziej istotne jest to, że nabywając produkty w dużych kawałkach a następnie krojąc je dopiero w kuchni możemy być pewni że na dłuższy czas pozostają świeże.